Bahan Kulit :
250 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
minyak sayur
Bahan Isi :
1 kg kacang hijau super tampa kulit
250 gr gula pasir
garam secukupnya
Cara membuat :
Kulit :
- Campur terigu dengan garam dan minyak, uleni hingga menjadi adonan yang lembut, tidak lengket dan mudah dipulung.
- Potong kecil-kecil sebesar kelereng, lebarkan tipis-tipis untuk disiapkan sebagai kulit.
Isi :
- Rendam kacang hijau, masak hingga matang empuk.
- Haluskan kacang hijau, gula dan garam.
- Bentuk bulatan-bulatan dan bungkus dengan kulit.
- Panggang bakpia dengan oven hingga matang berwarna kuning kecoklatan.
