Resep Sate Udang Bakar Enak Tahun baru 2012Bahan :- udang (ukuran sedang) 6 ekor
- garam sedikit
- jeruk nipis 1 buah
- bawang putih 1 siung (dicincang)
- mentega 2 sdm (cairkan)
- kecap manis 100 ml
- jeruk limau 1 buah
- tusuk sate 2 buah
- selada keriting 1 batang
- tomat 1 buah
- jeruk limau 1 buah
Cara Membuat Sate Udang Bakar Tahun baru 2012 :- cuci bersih udang, belah punggungnya, kemudian buang kotorannya
- lumuri udang dengan garam, jeruk nipis, dan bawang putih. Biarkan selam kurang lebih 15 – 20 menit
- cairkan mentega, campur dengan kecap manis dan jeruk purut
- tusuk udang menggunakan tusuk sate, oles dengan campuran kecap, lalu bakar
- sambil dibakar tetap diolesi campuran kecap supaya menyerap
- bakar hingga matang lalu angkat
- sajikan di atas piring bersama selada, tomat dan jeruk limau
Resep Udang Masak Sambal Pete PedasBahan :- 500 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
- 20 buah mata petai, masing2 belah 2
- 1 btg daun bawang,potong 2 cm(Bisa pakai atau pun tidak)
- 2 sdm air jeruk nipis
- 4 sdm minyak, untuk menumis
- Air secukupnya
Bumbu halus :- 100 gr cabai merah kriting
- 50 gr cabai rawit
- 1 buah tomat merah
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Garam,gula secukupnya
Cara Membuat :- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun bawang dan petai. Aduk2 .
- Kemudian tambahkan udang,garam,gula dan air aduk2 sampai kuahnya mengental dan udang berubah warna dan matang, jangan terlalu lama untuk memasak udang nanti bisa liat.
- Sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis.Aduk2 dan angkat
- Sajikan panas2 dengan nasi putih hangat
Resep Sate Udang Bakar Enak Tahun baru 2012
