RESEP NUGGET TEMPE RASA MANTAP

Resep Nugget Tempe Rasa mantab Enak

Bahan :

• 250 gram tempe pilihan
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung terigu
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 siung bawang putih, parut halus
• 2 sendok makan keju cheddar parut
• 1 butir telur ayam
• 10 gram bawang bombay, di cincang

Bahan lapisan :

• 100 gram tepung panir
• 2 butir telur ayam, ambil putihnya kocok lepas.

Cara Membuatnya Resep Nugget Tempe :

1. Haluskan tempe dan campur dengan semua bumbu hingga rata
2. Taruh adonan tempe dalam Loyang datar, ratakan.
3. Kukus dalam kukusan panas hingga matang, angkat dan dinginkan.
4. Potong-potong tempe menurut selera Anda.
5. Celupkan ke dalam kocokan putih telur lalu lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga kering.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Read More

RESEP JUMPUT TEMPE

Resep Jumput Tempe

Bahan :

• 200 gr tempe,parut
• 1/2 btr kelapa setengah tua,parut
• 2 btr telur ayam
• 1 sdm ikan teri medan,goreng,haluskan
• 4 btg serai,ambil bagian putihnya,iris tipis.
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 bks masako ayam

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar

Cara membuat :

1. Campur semua bahan,bumbu halus dan masako.Aduk hingga rata
2. Ambil satu sendok adonan.Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecoklatan.Angkat dan sajikan (sumber-masako)
   

Read More

RESEP KERIPIK TEMPE GORENG GARING DAN RENYAH

Resep Keripik Tempe Goreng Garing Dan Renyah

Bahan :

• 250 gr tempe,iris tipis2 dan diamkan hingga sedikit kering agar saat digoreng tempe semakin renyah.
• 200 gr tepung beras
• 50 gr tepung kanji
• 2 buah kuning telur
• 400 ml santan
• Minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 7 siung Bawang putih
• 5 butir Kemiri
• 10 lembar daun jeruk
• 3 cm kunyit
• 2 sdt Ketumbar
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
  

Cara membuat Keripik Tempe Goreng Garing Dan Renyah :

1. Campur semua bahan dan bumbu halus,aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang,celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan.
3. Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.
   

Read More

RESEP TEMPE BACEM

Resep Tempe Bacem

Bahan :

• 5 papan tempe,potong2 sesuai selera
• 5 siung bawang putih,memarkan
• 4 siung bawang merah,memarkan
• 1 ruas jari lengkuas,memarkan
• 1 ruas jari jahe,memarkan
• 1 batang sere,memarkan
• 3 lbr daun salam
• 1 gelas air asam jawa
  
• 3/4 kg gula merah
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm garam
• 4 ltr air kelapa

Cara membuat :

1. Rebus potongan tempe bersamaan bumbu dengan air kelapa hingga mendidih hingga airnya berkurang dan bumbu meresap.
2. Setelah air mengering angkat dan tiriskan tempe. Kemudian goreng tempe sesaat sebelum disajikan, goreng hingga coklat keemasan.
3. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan sambalnya.

Read More

RESEP TEMPE MENDOAN

Resep Tempe Mendoan

Bahan :

• 100 gram tepung beras
• 1 sdm tepung terigu
• 2 batang daun bawang, iris halus
  
• 125 ml air
• 300 gr tempe, iris tipis melebar
  
• minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt garam

Cara membuat :

1. Haluskan Bumbu.Aduk tepung dengan bumbu yang dihaluskan, daun bawang dan air hingga rata.
   
2. Celupkan tiap potong tempe dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung matang, tetapi tidak sampai kering. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan bersama cabai rawit atau sambal kecap.

Read More