RESEP MINUMAN ES SHANGHAI SEGAR

Resep Minuman Es Shanghai / Sanghai Segar

Bahan :

• 2 sdm blewah
• 2 sdm pudding agar-agar
• 2 sdm papaya masak
• 2 sdm kelapa muda
• 2 sdm nanas
• 2 sdm kolang-kaling
• 4 mangkuk es serut
• 8 sdm susu kental
• Sirup warna secukupnya

Cara Membuat Minuman Es Sanghai Segar :

1. Semua buah-buahan kecuali kolang-kaling dan nanas di keruk bulat-bulat.
2. Buah nanas diiris kotak kecil-kecil dan kolang-kaling diiris kemudian direbus.
3. Semua bahan taruh dalam baskom kemudian diisi dengan semua bahan, lalu tuangi sirup dan es serut.
4. Tuangi atasnya dengan susu kental manis serta beri sirup warna.

Read More

RESEP MINUMAN KOPI DURIAN ASOY GEBOY

Resep Minuman Panas Kopi Durian Asoy Geboy

Bahan :

• 5 sdm Kopi tubruk
• 500 ml Air
• Gula pasir secukupnya
• 5 butir Durian matang
• (kreasimasakan.blogspot.com)

Cara Membuat Minuman Kopi Durian Asoy Geboy :

1. Didihkan air lalu masukan kopi tubruk sampai mendidih dan aduk rata.
2. Masukkan durian matang dan gula secukupnya lalu aduk rata selama 5 menit.
3. Tuang kopi ke cangkir dengan disaring halus.

Read More

RESEP RAHASIA COCA COLA ASLI

Resep Rahasia Coca Cola Asli Bocor. Resep asli Coca-cola disebutkan disimpan di sebuah ruang besi di Atlanta, Georgia. Resep itu dijaga 24 jam. Inilah resep rahasia coca-cola itu.

1. Ekstrak cair coca 3 dram (unit)

2. Asam Sitrat 3 ons

3. Kafein 1 ons

4. Gula 30 (tulisannya tidak jelas berapa ukurannya)

5. Air 2,5 galon

6. Juice jeruk limau 2,25 liter

7. Vanilla 1 ons

8. Karamel 1,5 ons atau lebih untuk warnanya.

9. 7X Penyedap Rasa (2 ons penyedap rasa dan 5 tetes sirup)

10. Alkohol 8 ons

11. Minyak jeruk 20 tetes

13. Minyak Lemon 30 tetes

14. Minyak Nutmeg 10 tetes

15. Coriander (ketumbar) 5 tetes

16. Neroli 10 tetes

17. Cinnamon (kayu manis) 10 tetes

Setelah masuk Indonesia untuk mendapatkan sertifikasi halal point ke 10 yaitu, Alkohol dihilangkan.

Source : http://www.tempointeraktif.com/hg/oops/2011/02/16/brk,20110216-313670,id.html

Read More

RESEP ES DAWET GRANDUL KETAN KHAS BLITAR

Resep Dawet Grandul Ketan Khas Blitar

Bahan Candil :

• 100 gr tepung ketan
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 75 ml air
• 500 ml air untuk merebus
• 100 gr gula merah
• 1/2 sdt garam
• 2 lbr daun pandan
• 2 sdm tepung beras larutkan dengan 2 sdm air, untuk pengental

Bubur ketan hitam :

• 100 gr beras ketan, direndam 1 jam
• 100 gr gula pasir
• 1 lbr daun pandan
• 2.500 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt tepung beras + 1 sdt air,larutkan untuk pengental

Bubur sumsum :

• 150 gr tepung beras
• 750 ml santan kental
• 2 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam

Pelengkap :

• 200 gr dawet
• es serut secukupnya

Kuah santan :

• 400 ml santan kental
• 3 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam

Sirup gula merah :

• 200 gr gula merah,sisir halus
• 2 lbr daun pandan
• 200 ml air

Cara membuat :

1. Candil : uleni tepung ketan, air kapur sirih, dan air sampai kalis. Bentuk bola-bola sebesar kelereng.
2. Didihkan air, gula merah, dan garam sampai larut. Saring. Didihkan lagi. Tambahkan daun pandan dan bola-bola. Masak sampai matang dan terapung.
3. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
4. Bubur ketan hitam : rebus beras ketan, gula pasir, daun pandan, air, dan garam sampai empuk dan matang. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
5. Bubur sumsum : larutkan tepung beras dan sebagian santan. Didihkan sisa santan, daun pandan, garam, dan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
6. Kuah santan : rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
7. Sirup gula merah : rebus gula merah, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai gula merah larut. Saring.
8. Sajikan bubur candil, ketan hitam, dan sumsum bersama pelengkap disiram kuah santan, dan sirup gula merah.

( sumber-tabloid SAJI )

Read More

RESEP PUNCH BROCOLI

Resep Punch Brocoli

Bahan :

• 150 ml jus brokoli siap pakai (mis : tipco)
• 100 ml jus apel
• 1 kaleng minuman bersoda manis ( misal:sprite)
• 100 gr es batu
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :

1. Campur jus brokoli,jus apel,minuman bersoda manis,es batu,dan air jeruk nipis.Aduk rata
2. Sajikan selagi dingin.

( sumber-saji)

Read More

RESEP WEDANG RONDE KARAMEL

Resep Wedang Ronde Karamel

Bahan karamel:

• 75 gr gula pasir
• 50 gr gula merah
• 100 ml air panas

Bahan kuah :

• 1 ltr air
• 150 gr jahe bakar,memarkan
• 50 gr gula pasir
• 1/8 sdt garam

Bahan bola :

• 200 gr tepung ketan
• 15 gr tepung sagu
• 1 sdt gula tepung
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt air kapur sirih
• 175 ml air hangat
• 2 tetes pewarna merah muda
• 2 tetes pewarna hijau tua

Bahan taburan :

• 1/2 sdt wijen putih,sangrai

Cara membuat :

1. Bola : Aduk rata tepung ketan,tepung sagu,gula tepung,garam dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
2. Bagi 3 bagian.Satu bagian tambahkan pewarna merah muda.Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
3. Ambil sedikit adonan bola. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
4. Masukkan bola-bola ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Karamel : Panaskan gula pasir dan gula merah sampai meleleh. Tuangi air panas. Aduk sampai larut.
6. Rebus bahan kuah dan bahan karamel sampai harum. Angkat dan saring. Didihkan lagi. Angkat. Masukkan bola-bola.
7. Sajikan hangat dengan taburan wijen.

(sumber-SAJI)

Read More

RESEP SIRUP ASAM JAWA SEGAR

Resep Sirup Asam Jawa Segar

Bahan :

• 400 gr Asam jawa
• 200 gr gula pasir
• 2 ltr air
• 1 ltr air soda tawar
• Es Batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus air bersama asam jawa,gula sampai mendidih hingga air sisa setengah
2. Angkat dan saring air rebusan asam,dinginkan.
3. Siapkan gelas,tuangkan air rebusan asam,tambahkan sedikit air soda dan es batu secukupnya.Sajikan selagi dingin.

Read More

RESEP SUSU KEDELAI

Resep Susu Kedelai

Bahan :

• 1 kg kacang kedelai kualitas bagus,direndam 4-6 jam sampai mengembang dan empuk,tiriskan.
  

Cara membuat :

1. Siapkan wadah/mangkuk besar.Masukkan kacang kedelai,lalu siram dengan air panas mendidih dan rendam sebentar kurang lebih 10 menit, kemudian buang air rendamannya.
   
2. Proses ini berfungsi untuk menghilangkan bau langu.
3. Blender kacang kedelai sampai halus.
4. Kacang yang sedah menjadi pasta ini campur dengan air panas sebanyak 5 liter. Biarkan sampai cukup dingin sehingga dapat diperas.
   
5. Peras dengan menggunakan kain putih yang bersih.
6. Susu hasil perasan direbus di atas api kecil sambil diaduk2,cukup sampai mengeluarkan asap tipis(tidak sampai mendidih).
   
7. Tuangkan ke dalam wadah penyimpan dlm keadaan panas.
8. Dinginkan sampai cukup dingin, tutup. Simpan di lemari es.
9. Untuk penyajiannya bila kurang manis bisa ditambahkan gula atau syrup,sesuai selera masing2.

Read More

RESEP ES LEMON TEA

Resep Es Lemon Tea

Bahan Es :

• 1000 ml air
• 3 kantung teh instan
• Gula pasir secukupnya/sesuai selera
• 4 butir lemon segar, belah, ambil airnya

Pelengkap :

• Es batu,secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan teh sampai larut dan berwarna agak pekat. Tambahkan gula pasir, aduk sampai larut. Angkat dan dinginkan atau simpan dalam lemari es.
2. Tuang air teh dingin ke dalam gelas saji, lalu beri perasan air lemon dan es batu. Sajikan selagi dingin.

Diposkan oleh :www,kreasimasakan.blogspot,com

Read More